Δρυς

Συνήθως προτιμάται γιατί δίνει ωραία φλόγα αλλά και λόγω της μεγάλης πυκνότητας έχει μεγάλη διάρκεια κάυσης. Θερμογόνος δύναμη 4700 kcal/kgr.

Οξιά

Σκληρό ξύλο με μεγάλη πυκνότητα κατάλληλο για κάυση, με υψηλή απόδοση και μεγάλη διάρκεια. Θερμογόνος δύναμη 4700 kcal/kgr.

Πέυκο

Είναι μαλακό, αρπάζει εύκολα και δίνει γρήγορα μεγάλη φλόγα. Επειδή καίγεται γρήγορα λόγω χαμηλής πυκνότητας καλό είναι να ξεκινάμε την φωτιά με αυτό και να τη συνεχίζουμε με άλλο είδος ξύλου. Θερμογόνος δύναμη 4800 kcal/kgr.

Έλατο

Πολύ καλό ξύλο για καύσιμο. Αρπάζει πολύ εύκολα και δίνει γρήγορα ζωηρή φλόγα. Θερμογόνος δύναμη 4400-4650 kcal/kgr.

Πουρνάρι

Ισως το καλύτερο είδος καυσόξυλου καθώς έχει υψηλή και σταθερή απόδοση, πλούσια θράκα και σημαντική διάρκεια. Λόγω της ζήτησης του είναι δυσεύρετο.

Ελιά

Το ξύλο της ελιάς είναι από τα πιο γώνστα για τη μεγάλη διάρκεια καύσης και την μεγάλη θερμιδική αξία του. Μαζί με το καυσόξυλο ελιάς υπάρχει και η ρίξα τους δέντρου η οποία προσφέρει την μεγαλύτερη διάρκεια καύσης. Τα ξύλα από ελιά επιταγχάνουν την καλύτερη  δυνατή κάυση με αρκετά μεγάλη διάρκεια και ευχάριστη μυρωδιά. Το μέγεθος τους ποικίλει, αναλόγως με τις απαιτήσεις του πελάτη. Θερμογόνος δύναμη 4000 kcal/kgr.